20220212煎白帶卷

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處理白帶魚卷..........

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打算簡單製作..........

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就用乾粉來煎..........

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用炸其實更好..........

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利用鍋氣蒸熟..........

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必須小心翻面..........

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關小火上胡椒..........

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撒鹽花調底味..........

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賣相有待精進..........

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油膏蠔油調醬..........

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每樣點綴少許..........

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一匙料酒增鮮..........

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小火慢慢勾芡..........

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燒至有濃稠感..........

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撥入部分蔥花..........

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淋醬撒另一半..........

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再點幾滴香油..........

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鹹香保證下飯..........

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