禽獸後花園

20170127年有菜色

欲善其事，必利其器..........

瑣碎親為，棄劣存優..........

工事早作，好物不多..........

平鍋乾煎，穩火定型..........

溫度微炙，體色焦黃..........

水氣蒸發，入鍋油炸..........

計較火候，焦香兩片..........

油鍋火舞，如是三輪...........

幾家歡樂，一次作足..........

粉墨登場，附煎白帶..........

穠纖合度，冷熱相宜..........

存貨出倉，清蒸大目..........

馬告樹仔，令人吮指..........

醬燒海味，參魷同醉..........

魚皮軟肚，鍋中尤物..........

海陸圍牆，僧佛跳腳..........

汆滷蒸炸，毫不雜沓..........

口感層次，依序分裝..........

香煎金鯧，鴻運首當..........

川味泡菜，隨手作來..........

白斬分疆，各自展翅..........

彩雲三疊，菜香入甕..........

各式配料，一應俱全..........

年菜有色，以待圍爐..........

蔥燒軟鯽..........

冷香四味..........

蜜汁肋排..........

果片魚子..........

白鳳出水..........

蒜蓉蒸蝦..........

百菇獻壽..........

鴻運金鯧..........

帝王團坐..........

祈求老幼平安..........

圍爐添夜話..........