禽獸後花園

20191103香瓜肉燥


吃貨們吵著要吃滷肉飯..........



簡單料理迅速處理..........



肉燥飯加滷蛋最對味..........



特選香菇醬瓜作成香瓜肉燥..........



好吃料理得做工細緻..........



熱鍋直接炒絞肉..........



利用豬油拌炒香菇..........



香味與肉末完美結合..........



香菇水和醬瓜汁作滷汁基底..........



紅蔥酥半包就能香味四溢..........



蔥香被湯汁充分吸收..........



點適當醬油提味..........



加少許冰糖中和口味...........



煮製肉品少不了黃酒系..........



預先將醬瓜打成碎末..........



加入水煮蛋吸收肉燥精華..........



滷汁漸濃再放入瓜仔末..........



稍微拌滷避免影響瓜仔口感..........

庶民香瓜肉燥麵飯皆宜..........