禽獸後花園

20230513高麗菜卷

臨時起意想吃菜卷..........

剛好手邊有些材料..........

萬事俱備動手來做............

絞肉適量水薑一段..........

蘿蔔香菇炒過再拌..........

蔥花少許鹽調底味..........

西螺蔭油添加醬香..........

幾滴果糖調和口感..........

黑胡椒粒幫助消化..........

土豆澱粉當黏著劑..........

充分攪拌味道均勻..........

菜肉內餡營養均衡..........

高麗菜葉鹽水汆燙..........

餡料平均做成兩卷..........

綠色菜卷增加食慾..........

綠葉粗梗不容浪費..........

表面上油保持色澤..........

青綠光亮更感新鮮..........

色香味俱令人垂涎..........

大火蒸煮十五分鐘..........

直至鍋氣散出肉香..........

兩束菜卷輕鬆完成..........

清湯勾芡茄醬穿搭..........

菜肉相間滿口清甜..........