20231118鋼鍋大鵝
剁好大鵝半隻..........
燒水準備汆燙..........
逼出浮沫腥血..........
沖水清洗乾淨..........
麻油煸乾老薑..........
鵝肉入鍋炒香..........
部件翻炒均勻..........
添加幾錢桂圓..........
皮肉逐漸緊致..........
再加紅標料酒..........
鍋中滴水不進..........
添加麻油猴菇..........
葷素齊聚一鍋..........
附帶藥補內容..........
蓋鍋細火慢燉..........
烹煮鋼鍋大鵝..........
一鵝堪比九雞..........
精華全在湯頭..........
口口無不滋補..........
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