禽獸後花園

20241208蒜味肉羹

天冷想來碗熱湯..........

現成材料輕鬆做..........

筍絲肉羹已備妥..........

柴魚兩包做湯頭..........

半碗地瓜粉勾芡..........

基本料底不費工..........

幾個步驟不久等..........

幾匙食鹽調底味..........

用紅蔥醬添油香..........

湯頭立馬不一樣..........

也少不了沙茶醬..........

兩匙已充滿醬香..........

用冰糖調和口感..........

胡椒提味萬靈丹..........

烏醋兩匙風味佳..........

自製肉羹派上場..........

解凍後自然化開..........

兩瓣大蒜壓成泥..........

關火之後再入鍋..........

蒜味濃郁湯更香..........

九層塔新鮮入碗..........

再來桂香醋幾滴..........

芝麻油晶亮潤口...........

蒜味肉羹速上桌..........

兩個吃貨不用搶..........

還有蒜味肉羹麵..........

隨意喜歡變花樣..........