20181217羊肉火鍋


冬夜低溫體寒，為求滋補臨時受命煮火鍋..........



羊肉以老薑料酒水煮出穢沫，過冷水讓肉質收縮..........



處理過的羊肉更覺可口，外觀是名副其實的小鮮肉..........



瀝除穢沫，保留原味羊湯再利用..........



短時間達至軟爛口感，快鍋是最理想的工具..........



沾醬比例須得宜：豆瓣、豆腐乳、蕃茄醬、果糖、香油和蒜泥..........



紅燒湯頭濃郁香淳，美妙鍋底也是縮時料理..........



粉絲耐煮，先進鍋底吸取日月精華..........



山東白菜覆蓋粉絲，逐層堆疊火鍋料..........



羊肉鍋輕鬆完成，冬令初補先來這一鍋..........



吃貨們迅速攀桌上工，作勢一滴不剩全數清空..........

arrow
arrow
    文章標籤
    家有美味
    全站熱搜
    南港區火鍋 松山火鍋 文山木柵火鍋 新莊、輔大火鍋 永和火鍋 萬華火鍋 台北石頭火鍋精選 台北酸菜白肉鍋推薦 淡水火鍋 板橋火鍋 台北火鍋推薦 台中和牛火鍋推薦

    祖哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄