20200131酸白料理
酸白入鍋炒去水份增加脆度..........
趁隙備妥蔥段配料..........
南瓜細麵七分熟過冷水..........
淋油入鍋小火拌炒肉絲麵條..........
搭配少許鮮椒醬..........
關火淋一匙烏醋拌勻..........
鍋氣嗆出濃郁酸香風味..........
美味酸白炒麵樸實上桌..........
酸白汁煨煮白玉苦瓜..........
小火煨至瓜肉熟透..........
用XO醬佐白玉苦瓜..........
青蔥絲粗獷鋪排..........
最後以小磨香提味..........
酸白汁煨苦瓜清爽登場..........
酸白與菜汁分作兩道料理..........
晚餐是孩子驚喜的市集..........
苦瓜盤酸香入味..........
一口炒麵午夜夢迴..........
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