20240101呷紅糟肉
簡單做幾片紅糟肉..........
一盒紅糟醬就搞定..........
豬肉拍打後再醃製..........
醬油食鹽蒜頭胡椒..........
適量料酒冰糖紅糟..........
拌勻後為豬肉按摩..........
放置冰箱醃製一晚..........
肉片吸收醬料精華..........
紅糟附體色澤亮紅..........
不銹鋼盒醃好醃滿..........
只待隔宿充分入味..........
沾地瓜粉製作麵衣..........
靜待反潮再入油鍋..........
炸至定型再來翻面..........
肉香四溢兩面酥脆..........
紅糟肉片紛紛出鍋..........
美味令人食指大動..........
迫不及待趁熱先嚐..........
兩片一盤份量豪邁..........
放口大吃隨意自在..........
呷紅糟肉無需外買..........
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