20240203年前備菜
早市返途乍見雙虹.........
深美橋上格外好看..........
昨晚熱粿早已涼透..........
靜候親友專程來取..........
一塊四方3斤有餘..........
也有特別交代純素..........
自用送禮兩相得宜..........
2024年菜規劃如下
湯:山藥烏雞(山藥、馬卡、香菇、胡蘿蔔、紅棗、枸杞、老薑)
- 東坡肉(五花、筍絲、香料)
- 泰式檸檬蝦(白蝦、檸檬汁、蔥薑蒜末、香菜)
- 清蒸魚(金鯧)
- 醉雞腿(紹興醉雞)
- 拔絲地瓜
- 富貴雙方(蜜汁火腿)
- 冷盤(雞捲、香腸、紅糟肉)
- 茶鴨
- 長年菜(干貝)
10、蒜香鮑魚
11、蘿蔔糕
12、櫻花蝦米糕
13、蠔油香菇青江菜
14、蒜拌芥藍(或秋葵)
15、油豆腐燜白菜
備份年菜
- 醉蝦(當歸、枸杞、甘草)
- 白斬雞
- 桂花糖藕
- 鳳梨蝦球(鳳梨罐頭)
- 白帶魚捲
- 蒜青鴨賞
- 粉絲蝦煲(粉絲)
- 紅燒魚
- 炸年糕
10、奶油干貝
11、醬燒小卷(或三杯小卷)
12、紅燒牛腱
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