20260102剝骨鵝肉
凍櫃掏出半鴨半鵝............
鹽水煮鵝簡單好吃............
食鹽料酒老薑青蔥............
水開鵝肉入鍋浸泡............
十五分鐘開火一次............
反覆三次蓋鍋燜軟............
肉香骨軟充分入味............
撈出降溫緊緻肉質............
順道拔除表皮細毛............
過濾肉湯存做鍋底............
鵝肉切片鵝骨襯底.............
肉質清甜吮指回味............
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