20260102剝骨鵝肉

凍櫃掏出半鴨半鵝............

鹽水煮鵝簡單好吃............

食鹽料酒老薑青蔥............

水開鵝肉入鍋浸泡............

十五分鐘開火一次............

反覆三次蓋鍋燜軟............

肉香骨軟充分入味............

撈出降溫緊緻肉質............

順道拔除表皮細毛............

過濾肉湯存做鍋底............

鵝肉切片鵝骨襯底.............

肉質清甜吮指回味............

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