禽獸後花園

20240503櫻花油飯

突然想吃油飯..........

長糯米泡半天..........

兩杯水電鍋蒸..........

水薑切碎備用..........

燒油開始炒料..........

櫻花蝦先煸香..........

起蝦留油續用..........

繼續煸香蝦米..........

再來是香菇絲..........

還有蘿蔔乾丁..........

穩火炒出鹹香..........

鍋中劃出方圓...........

添油再炒肉絲..........

炒肉不必放鹽...........

油蔥酥用現成..........

冰糖調整口味..........

大火熗出醬香..........

製成完美配料..........

香菇水不浪費..........

壺底油做滷汁..........

白胡椒粉去腥..........

糯米蒸熟蒸透..........

米飯結合醬汁..........

分批拌入配料..........

留少許櫻花蝦..........

薑末全數拌入..........

黑麻油不可缺..........

配料充分拌勻..........

滿滿一鍋油飯..........

再來整理門面..........

表裡料多貨實..........

一杯水入鍋蒸..........

融合八方配料..........

堪稱頂級滋味..........