20241006想吃肉羹

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舍監突然想吃肉羹..........

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臨時買來魚漿肉絲..........

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切短肉絲開始醃肉..........

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蒜泥油蔥食鹽醬油..........

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清油生蛋澱粉胡椒..........

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醃它半個鐘點入味..........

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兩斤魚漿一斤肉末..........

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六份每袋半斤有餘..........

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水燒70度撥漿入鍋..........

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定型撈出放涼裝袋..........

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肉羹個個飽滿紮實..........

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燒開羹湯留作它用..........

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想吃肉羹隨時取用..........

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