禽獸後花園

20250128大年夜菜

醉雞、香腸、雞捲、鹹豬肉（涼菜）..........

臘腸（涼菜）..........

粉肝（涼菜）..........

炸芋頭酥（甜品）..........

烏魚子串（涼菜）..........

蠔油芥藍（涼菜）..........

芋蘿蔔糕（熱菜）..........

醬燒刺參（熱菜）..........

清蒸紅槽（熱菜）..........

蹄膀筍絲（熱菜）..........

乾燒大蝦（熱菜）..........

櫻花蝦米糕（熱菜）..........

烏骨雞湯（熱菜）..........

花菇芥菜羹（熱菜）..........

炸紅豆年糕（甜品）..........

棗泥鍋餅（甜品）..........

預製菜五成..........

搭配功夫菜..........

除夕夜菜色..........

傳統結合創意..........

運用家常功底..........

豐富團圓記憶..........