20241130吃麻油雞
舍監愛吃麻油雞..........
準備手槍腿4支..........
老薑雞佛龍眼乾..........
精純冷壓黑麻油..........
黑麻油煸香薑片..........
從冷油冷鍋開始..........
龍眼乾也炸兩下..........
足以祛寒補肝腎..........
雞腿肉下鍋翻炒..........
拌炒至外表焦黃..........
每塊肉光滑油潤..........
看著就很有食慾..........
大桶裝米酒上場..........
直接以全酒覆蓋..........
吃下肚不補都難..........
下雞佛以形補形..........
再下鴻喜雪白菇..........
豐富麻油雞口感..........
最後下鹽才不苦..........
一盅美味麻油雞..........
色香味一次到位..........
一碗適合一人份..........
滋陰補肝也益腎..........
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